Ideali sia per l’aperitivo che come contorno, un gusto simile alla cucina italiana
INGREDIENTI
3 zucchine
3 uova
¾ di bicchiere di farina
2 o 3 cipolline fresche
mezzo mazzetto di prezzemolo
un mazzetto di aneto
250g di feta
sale q.b.
pepe q.b.
PROCEDIMENTO
In una ciotola grattugiare grossolanamente le zucchine
Grattugiare la feta
Aggiungere la cipollina l’aneto e il prezzemolo tagliati sottili
In ultimo la farine e le uovaMischiare il tutto
Friggere a cucchiaiate (prendere un po’ di impasto col cucchiaio e metterlo nella padella con l’olio bollente)
Servire calde ma sono buone anche fredde