In questo giro del mondo abbiamo incontrato tante persone incredibili e Flavio (Flaviano) che abbiamo conosciuto a Nadi, sull’isola principale di Viti Levu alle Fiji è sicuramente una di queste.
Abbiamo saputo di Flavio da Niklas ed Ester che sono scesi a terra a Nadi prima di noi per salutare Petunia che tornava prima in NZ e poi con Mads in Germania. Flavio gestisce il negozio “da Flavio” alla periferia di Nadi, un posto incredibile, stracolmo di veri prodotti italiani, dal prosciutto ai lampascioni, dal vino al guanciale, dai salamini di cinghiale al riso acquarello…. un paradiso per chi come noi vive lontano dall’italia.
Ci siamo fermati da Flavio sabato 13 giugno sulla via del resort che Laura ha prenotato per il mio compleanno; da fuori sembrava tutto chiuso, ci siamo avvicinati e la porta era aperta, ci ha accolto Flavio con un sorriso e subito sembravamo due bambini in un negozio di giocattoli.
Abbiamo iniziato a presentarci e raccontarci le nostre storie, mantre accumulavamo sul bancone i prodotti che avremmo comperato.
Flavio vive qui da molti anni, è lombardo, di Cremona e viveva nel castello di Soncino; discendente da famiglia nobile ha avuto un passato di successo come pilota di vetture GT: il negozio è pieno di coppe e foto vintage di gare automobilistiche, tra cui le foto della sua splendida Ferrari GTO.
Arrivato nelle Fiji negli anni 90, Flavio ha fatto tanti lavori prima dell’attuale e si è fatto conoscere ed apprezzare da tutti. Oltre al negozio ha attività immobiliari e meccaniche, tra cui un trattamento innovativo per la pulizia dai residui di carbonio e il ripotenziamento dei motori e ovviamente, importa di tutto dall’Italia.
Oltre alle corse in auto, Flavio ha sempre avuto la passione per la cucina e il cibo e la sua attuale attività principale è quella di rifornire di prodotti alimentari gourmet i grandi yachts che navigano alle Fiji; ci ha raccontato che gli ultimi ordini sono stati dalle barche di Jeff Bezos e Larry Page. Il negozio in passato funzionava anche da ristorante o catering, la cucina c’è ancora, ma Flavio ci dice che non la usa più per i clienti ma solo per gli amici e solo quando ha voglia.
Mentre chiacchieriamo e continiamo ad accumulare prodotti sul bancone, Flavio ci stappa una bottiglia di prosecco e ci fa assaggiare dei formaggi buonissimi… tutti rigorosamente italiani; intanto entra nel negozio una coppia che si porta via due bancali di cibo e Flavio ci racconta che sono lo chef ed una hostess di un mega yacht ormeggiato al marina di Denarau.
Ci racconta delle incredibili quantità di cibo che i mega yachts gli ordinano, delle richieste bizzarre e delle sfide logistiche per rifornirli.
Passiamo nel negozio quasi 2 ore, Flavio è una persdona molto brillante, simpatica e allegra e usciamo avendo l’impressione che ci potrebbe raccontare aneddoti e storie della sua vita per ore ed ore. Usciamo con tre scatoloni colmi di cibo Italiano che non abbiamo mai visto neanche in Nuova Zelanda. Il conto è salato, ma ci sta, visto che siamo alle Fiji e molte delle prelibatezze sono fresche.
Speriamo di incontrare ancora Flavio quando saremo a Nadi per l’uscita dalle Fiji tra una decina di giorni.