Si pronuncia Giagik, è l'accompagnamento per eccellenza, fresco e saporito viene servito come contorno ai piatti forti e speziati. Ideale di fianco alla griglia. (more…)
Kofte
I kofte sono un classico della cucina e dei sapori Turchi. Non assomigliano alle polpette nostrane e sono di solito di agnello, ma si possono fare anche di manzo e miste. Si possono fare fritte (aperetivo) o alla griglia (secondo) e si accompagnano con verdure e pilaf (more…)